Vanaf kinds af aan kook ik graag, maar na ruim 9 jaar met passie in de keuken te werken, wil ik nu graag focussen om het verzorgen van een restaurant ervaring aan huis.
De crisis waar we ons in bevinden heeft er voor gezorgd dat ik mijn baan in de keuken ben kwijtgeraakt, maar heeft er niet voor gezorgd dat ik mijn passie voor het leveren van een mooi product ben kwijtgeraakt. Deze crisis heeft mij nieuwe energie gegeven om echt voor mezelf te gaan werken. Wat voor mij het belangrijkste is in mijn werk is dat ik iets leuk, interessant en leerzaam is.
